Prueba deliciosas carnes al horno con hierbas. Su principal ventaja es que se prepara en su propio jugo. Tal plato se puede servir en la mesa festiva, como un corte de carne.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 1, 5 kg de carne;
- - 150 g de crema agria;
- - 2 dientes de ajo;
- - aceite vegetal;
- - una mezcla de pimientos;
- - albahaca
- - perejil
- - eneldo
- - sal
Manual de instrucciones
1
Lave la carne, remoje en una toalla y elimine el exceso de agua.
2
Moler albahaca, perejil, eneldo y ajo. Mezcle la crema agria, las hierbas, el ajo, la sal, la pimienta y el aceite en un tazón.
3
Lubrique la mezcla con carne y envuélvala bien en una película.
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Voltee la pieza periódicamente. Remoje la carne durante 24 horas bajo opresión para un mejor encurtido: las primeras 5 horas a temperatura ambiente, luego en frío.
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Hornee en una bolsa a 180 grados.
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Corta la bolsa en la parte superior, engrasa la carne con aceite vegetal.
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Ponga el horno en modo grill. Hornee a 160 grados 25 minutos.
8
Prepare la carne al horno, enfríe un poco y sírvala con verduras y hierbas frescas.
Consejos útiles
No olvide hacer algunos pinchazos en la parte superior de la bolsa para hornear.