Los dedos de carne originales decorarán cualquier mesa y atraerán a todos los invitados. El plato se sirve en la mesa rodeado de verduras y verduras finamente picadas, o en forma de canapé, si combina sus dedos con cubos de pepino y tomate.
Elige tu receta
Necesitarás
- - ternera (600 g);
- - ciruela pasa (100 g);
- - leche (1 vaso);
- - mayonesa (150 g);
- - aceite vegetal (3 cucharadas cucharadas);
- - mantequilla (30 g).
Manual de instrucciones
1
La carne eliminada de las películas se corta en trozos oblongos de no más de 1 cm de espesor.
2
Batimos trozos de carne, sal, pimienta y le ponemos leche durante una hora.
3
Dividimos las ciruelas pasas lavadas y secas en 2-3 partes, dependiendo del tamaño de las frutas secas.
4 4
Tomamos la carne empapada de la leche y la exprimimos ligeramente. Extiende las piezas sobre una tabla de madera.
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En cada rebanada de carne extendimos un trozo de ciruelas pasas y una pequeña y delgada tira de mantequilla (por la jugosidad de un dedo desde el interior). Gira cada plato de carne.
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Fríe los dedos en una sartén con aceite vegetal durante 15-20 minutos, hasta que se forme una costra por todos los lados.
7 7
Engrasamos la bandeja para hornear con mantequilla y ponemos los dedos de carne empapados en mayonesa. Hornee en el horno durante media hora.
Presta atencion
Llenar los dedos puede ser diferente. Por ejemplo, albaricoques secos con nueces. Todo depende de tu imaginación.