Cena rápida o desayuno! El plato de la corona de servicio y, al mismo tiempo, querido en nuestra familia son las albóndigas perezosas sin azúcar.
Elige tu receta
Necesitarás
- 500 gramos de requesón, 2 huevos, 3 cucharadas con una pequeña colina de harina, una cucharadita de sal, cebolla, o una cebolla mediana, o un montón de verde. Harina para agregar.
- Crema agria o mantequilla, sazone el plato.
Manual de instrucciones
1
Pon una olla para cocinar albóndigas en el fuego.
Pelar o lavar las cebollas y picarlas más pequeñas.
Debería tomar unos 3 minutos.
2
En un tazón, mezcle, preferiblemente con un tenedor, requesón, sal, huevo, cebolla. Agrega harina. La masa debe ser muy suave, fácil de tomar con una cuchara. Póngalo en 2 minutos.
3
En una tabla de cortar, espolvoreado muy generosamente con harina, ponga aproximadamente la mitad de la masa y extienda 2 salchichas. Si es necesario, agregue harina. Los cortes diagonales dividen las salchichas en bolas de masa separadas.
La sartén ya debe hervir, y el primer lote se envía al agua con sal. Las albóndigas de superficie se cocinan no más de 2 minutos.
Mientras se cocina el primer lote, se forma una segunda pestaña.
Las albóndigas resultantes son suficientes para una familia de 4 personas.
Servir con mantequilla o crema agria. Buen provecho!
Presta atencion
La cuajada para esta receta es mejor no tomar el mayor contenido de grasa. Vendemos 2%.
Consejos útiles
Las cebollas también se pueden picar en una licuadora. Todavía es mejor remover la masa manualmente.
Sobre la misma base, solo sin harina, también puede hacer albóndigas comunes: el requesón salado con huevos y cebollas se convertirá en un relleno.