Este rollo con queso y requesón tiene un sabor bastante agradable, no seco en absoluto. La carne de pollo será jugosa y suave si no te excedes en el plato en el horno. Se agrega un sabor adicional con un diente de ajo y pimientos.
Elige tu receta
Necesitarás
- - pimienta
- - sal
- - ajo - 1 diente;
- - hojas de perejil - 1 puñado;
- - queso - 30 g;
- - requesón - 100 g;
- - pechuga de pollo grande - 1 pc.
Manual de instrucciones
1
Cortar los huesos y pelar la pechuga de pollo. Batir la carne y ponerla en una capa sin agujeros en la mesa. Pimiento y sal.
2
Mezcle el requesón con las hojas de perejil picadas, el ajo prensado a través de una prensa y el queso picado grueso o picado. Ligeramente salado. Coloque el relleno de cuajada en el borde de la capa de pollo.
3
Envuelva el rollo de pollo para que todo el relleno quede adentro. Dobla la lámina en dos capas y cúbrela con aceite o crema agria. Pon el rollo de pollo en el papel aluminio y también engrasa encima.
4 4
Enhebre el rollo embalado. Precaliente el horno a 220 oC, ponga el rollo en el horno y hornee durante media hora. Luego, abra la lámina y agregue la temperatura al máximo. Cuando se dora el rollo, el plato puede considerarse listo.