El pollo en la corteza de queso resulta tierno, jugoso, muy sabroso. Es mejor tomar filete de pollo para esta receta, ya que es más fácil de cortar en porciones. Además, el filete de pollo tiene una estructura más delicada que las alas, muslos o muslos. La ternera y el cerdo también se pueden cocinar en una corteza de queso, pero la carne se debe elegir fresca.
Elige tu receta
Necesitarás
- Para tres porciones:
- - 1 kg de pollo;
- - 10 papas;
- - 10 champiñones frescos;
- - 5 dientes de ajo;
- - 5 cucharadas cucharadas de mayonesa de oliva;
- - 4 cucharadas cucharadas de queso rallado;
- - 1 cucharada una cucharada de jugo de limón;
- - 1 cucharada una cucharada de miel
- - pimienta negra molida, sal.
Manual de instrucciones
1
Primero prepare una salsa fragante. Todo es simple: mezcle mayonesa de oliva con ajo rallado, queso, miel, jugo de limón. Sal y pimienta la salsa.
2
Pele las papas, divida el pollo en porciones, frote el pollo y las papas con salsa de queso.
3
Enjuaga los champiñones, corta.
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Coloque el pollo en una rejilla, colóquelo en una bandeja para hornear (es mejor tomar una bandeja para hornear de vidrio). Pon papas y champiñones alrededor de los trozos de pollo.
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Espolvorea todo abundantemente con queso rallado. Limpiar en el horno. Cocine por 45 minutos a una temperatura moderada de 180 grados.
Presta atencion
El plato en sí se prepara en 45 minutos, y no lleva más de 15 minutos prepararlo.
Consejos útiles
Puedes decorar el plato terminado con ramitas de eneldo.