Ryazhenka le da a estos cupcakes un hermoso color. En cambio, puede tomar crema agria, y en lugar de bayas secas, use frutas secas, frutas confitadas o chocolate picado. Se obtendrán unos 15 deliciosos cupcakes de la cantidad indicada de ingredientes.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 250 g de harina;
- - 200 ml de ryazhenka;
- - 200 g de bayas secas;
- - 150 g de azúcar;
- - 100 g de mantequilla;
- - 2 huevos;
- - 2 cucharaditas de levadura en polvo.
Manual de instrucciones
1
Batir 2 huevos con azúcar. Puede agregar azúcar de vainilla a su gusto para obtener un sabor especial.
2
Agregue mantequilla ablandada a la masa, mezcle.
3
Vierta la leche fermentada al horno, mezcle bien nuevamente. Con ryazhenka, los cupcakes resultarán más sabrosos, pero si no los tiene, entonces la crema agria común servirá.
4 4
Agregue las bayas secas, mezcle. Vierta la harina mezclada con levadura en polvo. Amasar la masa. No debe ser demasiado grueso.
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Lubrique los pastelitos con mantequilla. Si tiene moldes de silicona, entonces no necesita lubricarlos. Si tiene insertos especiales para cupcakes, puede forrarlos con moldes comunes.
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Extienda la masa, completando los formularios en 2/3 partes.
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Hornee magdalenas con ryazhenka durante 25-30 minutos a una temperatura de 180 grados. La masa debe subir. Puedes decorar los pastelitos terminados con una cereza o cualquier otra baya.