Parece inusual hornear muffins no con harina, mantequilla y huevos, sino con carne picada e incluso con un relleno. Pero, de hecho, el resultado es un plato maravilloso que es perfecto para una cena familiar y para tratar a los invitados.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 750 g de pollo o cerdo picado;
- - 150 g de pan duro;
- - 120 ml de leche;
- - 130 g de cebolla;
- - 350 g de champiñones;
- - 120 g de crema agria;
- - 15 g de mostaza;
- - sal
- - pimienta negra molida;
- - aceite vegetal
Manual de instrucciones
1
Remoja el pan en leche, después de que se ablande, muélelo en una licuadora.
2
Agregue sal y pimienta a la carne picada, agregue pan picado y mezcle bien. Entonces debería ser rechazado.
3
Picar finamente los champiñones y las cebollas, sal, pimienta y freírlos en una sartén con la adición de aceite vegetal.
4 4
Divide la carne cocida en dos mitades. Para formar varias bolas pequeñas a partir de una parte de la carne, haga un pastel plano de cada una y ponga un molde especial para hornear cupcakes.
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Dentro de cada cupcake, ponga un relleno de champiñones y cierre encima con trozos de carne picada de la mitad restante.
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Mezcle la crema agria con la mostaza y vierta esta mezcla sobre cada molde. Luego póngalos al horno en el horno durante 45 minutos.