¡Este plato ciertamente lo sorprenderá y deleitará a usted y a sus seres queridos con su sabor extraordinario!
Elige tu receta
Necesitarás
- - 300 g de papas;
- - 750 ml de caldo de pollo;
- - 250 g de champiñones de diversas variedades;
- - 125 ml de crema agria;
- - 100 g de queso rallado;
- - 4 cucharadas de aceite de oliva;
- - 1 cucharadita de tomillo;
- - Un pequeño manojo de cebollas verdes.
Manual de instrucciones
1
Corta las cebollas verdes en aros y separa la parte verde de la blanca.
2
Calentar 2 cucharadas de aceite vegetal en una olla y freír los aros de cebolla blanca.
3
Agregue las papas cortadas en cubitos, fría por 2 minutos, luego agregue la crema agria y el tomillo.
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Vierta el caldo, hierva todo, luego deje que la sopa hierva a fuego lento durante 10 minutos.
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Mientras tanto, caliente el resto del aceite vegetal en una sartén y saltee los champiñones durante 5 minutos, luego sazone al gusto.
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Limpie la sopa con una batidora de mano y sazone si es necesario.
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Sirva agregando champiñones y espolvoreado con queso y aros de cebolla verde.
Buen provecho!
Presta atencion
Tiempo de cocción 20-30 minutos.
Consejos útiles
Revuelva la sopa con una batidora de mano durante 5 minutos, moviéndola en diferentes planos.