Hay una gran cantidad de recetas, desde simples hasta sofisticadas y sofisticadas. Pero a veces quieres volver a la infancia, donde había panqueques, tartas de queso y pasteles de la abuela. Y se prepararon con kéfir o con leche agria. Sin embargo, otros pasteles en estos productos son muy sabrosos.
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Magdalena de frutas
Ingredientes
- azúcar, 1 taza;
- harina, 1 taza;
- huevo, 5 piezas;
- mantequilla, 30 gramos;
- leche agria, 1 taza;
- jugo de frambuesa, 0.5 tazas;
- jugo de arándano, 0.5 tazas;
- ralladura de un limón;
- polvo de hornear, 0, 5 cucharaditas;
- mantequilla (para lubricar el molde).
El jugo de bayas se puede usar para todos los gustos.
Comience a cocinar con el hecho de que necesita romper los huevos en un tazón y mezclarlos bien con azúcar. Vierte un vaso de leche en esta mezcla, agrega polvo de hornear, harina, ralladura de limón. Revuelva la masa. Engrasa el molde para pasteles con mantequilla y pon la masa en él. Hornee un pastel a 180 ° C durante unos 30 minutos. Vierta el plato terminado con jugo de bayas.
Rosquillas
Ingredientes
- harina, 1 kg;
- huevo, 3 piezas;
- leche agria, 500 ml;
- levadura, 10 gramos;
- agua, 250 ml;
- aceite vegetal, 500 ml;
- azúcar glas, 3 cucharadas;
- Sal al gusto.
Batir los huevos y agregar leche agria, agua, levadura. Amasar la masa y dejar reposar durante 1 hora. Engancharlo, cortarlo en trozos pequeños y enrollar esferas fuera de ellos, como "bollos". Freír o freír con una gran cantidad de aceite vegetal hasta que estén doradas. Espolvorea las rosquillas tostadas con azúcar en polvo.
En lugar de azúcar glas, puede usar azúcar, miel, leche condensada o mermelada.
Pastel de manzana
Ingredientes
- harina, 200 gramos;
- grasa, 50 gramos;
- huevo, 2 piezas;
- kéfir, 0.5 tazas;
azúcar, 100 gramos;
- polvo para galletas, 0.5 sobres;
- manzanas, 500 gramos;
- galletas blancas molidas, 2 cucharadas.
Amasar la masa de harina, 1 huevo, grasa, 50 gramos de azúcar, polvo para galletas y kéfir. Dividirlo en dos partes. Rollo de pasteles. Rallar manzanas. Coloque uno de ellos en una bandeja para hornear engrasada, ponga manzanas ralladas, espolvoree con manzanas y pan rallado. Cubra la mezcla resultante con un segundo pastel, perfore con un tenedor. Para una corteza dorada, engrase la cocción con un huevo y espolvoree con azúcar. Hornee en un horno precalentado a una temperatura de 210-240 ° C durante 45 minutos.