8 de marzo: las vacaciones son muy agradables, aunque extremadamente problemáticas. Se asocia con las primeras flores de primavera, regalos y, por supuesto, una mesa festiva. Los platos para esta celebración deben prepararse deliciosos, originales y no muy complejos. De hecho, tradicionalmente en muchas familias en este día los hombres se paran en la estufa.
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Ensalada de primavera
Para las vacaciones del 8 de marzo, puede hacer una ensalada de primavera ligera y original. Para preparar este plato necesitará los siguientes productos:
- 250-300 g de col roja;
- 150 g de naranjas;
- 150 g de mandarinas;
- aceite de oliva
- perejil
La ensalada de primavera se puede complementar y decorar con frutas en escabeche: cerezas, ciruelas, así como rodajas de manzana y bayas: arándanos rojos, arándanos. Se ven muy bien con ramitas de vegetación.
Pica finamente el repollo rojo, la sal y ralla ligeramente con las manos hasta que aparezca el jugo. Pela y divide las naranjas y mandarinas, corta las grandes. Mezcle las naranjas y las mandarinas con el repollo, agregue el jugo de limón y el aceite de oliva. Mezcla todo bien. Antes de servir, enfríe la ensalada, luego colóquela en una ensaladera y adorne con hojas de perejil.