Una forma de cocinar el cerdo deliciosamente es hornearlo en el horno con frutas secas. Gracias a esto, resultará no solo jugoso, sino que también adquirirá un sabor dulce original. Además, dicho plato no requiere guarnición, por lo que no dañará su figura.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 500 g de pulpa de cerdo;
- - pimiento
- - puerro;
- - 200 g de albaricoques secos y ciruelas pasas;
- - aceite vegetal para freír;
- - sal y pimienta negra al gusto;
- - 500 ml de agua.
Manual de instrucciones
1
Pique los puerros en tiras grandes y pele los pimientos de las semillas y córtelos en cubos pequeños. Fríelas ligeramente en aceite vegetal.
2
Cortar la carne de cerdo en cubos pequeños, sal y pimienta al gusto. Poner en una forma refractaria, poner las verduras fritas encima y llenar todo con agua. Colocar en un horno precalentado a 200 ° C durante media hora.
3
Mientras tanto, hierva los albaricoques secos y las ciruelas pasas con agua hirviendo. Después de 20 minutos, drene el agua y ponga la fruta seca en la carne casi terminada. Agregue un poco de agua y cocine por otros 15 minutos.