Chokeberry es un depósito de vitaminas y minerales. Tiene un sabor inusual y su utilidad es difícil de exagerar. Y también de esta hermosa baya es muy fácil hacer una excelente compota.
Elige tu receta
Para 3 litros de compota necesitará:
- Aproximadamente 1/2 litro de aronia berries maduras
- Aproximadamente 1/2 litro de azúcar.
- Agua normal - aproximadamente 2.5-3 litros
- Una lata y una tapa de hierro especial, así como una máquina de coser
Compota de cocina:
1. Las bayas frescas y maduras de Chokeberry deben lavarse.
2. Las bayas de serbal lavadas se colocan en el frasco preparado.
3. Ponemos agua hirviendo a fuego alto.
4. Vierta las bayas en un frasco con agua hirviendo, cubra y deje reposar durante 5 o 6 minutos.
5. Luego vierta el agua nuevamente en la sartén, agregue azúcar, mezcle bien y vuelva a hervir.
6. Vierta las bayas hirviendo de chokeberry con agua hirviendo dulce (el agua debe llegar al cuello del frasco).
7. Enrolle la fruta guisada con una tapa de metal y retire el frasco envuelto para que se enfríe (al revés).
Una vez que el frasco se haya enfriado hasta el final, estará lista una sabrosa y saludable compota de ceniza de montaña. Tiene un hermoso color y sabor agrio que lo deleitará en el invierno.