Morse es una bebida muy nutritiva. Apaga bien la sed en el verano, ya que el jugo recién exprimido se toma para cocinar. Una bebida ligeramente caliente de arándanos rojos será útil para los resfriados, ya que contiene una gran cantidad de vitaminas.
Elige tu receta
Necesitarás
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- 150 g de arándanos rojos;
- 120 g de azúcar;
- 1 litro de agua
- 2 hojas de menta
Manual de instrucciones
1
En casa, el jugo de arándano se puede hacer con bayas frescas y congeladas.
Ordenar bayas frescas, limpias de hojas. Hervir agua, enfriarla. Enjuague las arándanos rojos en agua tibia hervida. Pon las bayas en una licuadora. Vierta un poco de agua fría o tibia y pique.
2
Cepa de bayas molidas. Use un tamiz para esto. Es mejor filtrar las bayas inmediatamente en una jarra o en cualquier recipiente de vidrio. Cerrar el jugo con una tapa y refrigerar. Los exprimidos de arándanos rojos vierten agua fría, hierven durante 5 minutos a fuego lento.
3
Agregue azúcar, mezcle suavemente. En lugar de azúcar, puede usar miel, pero debe agregarla al jugo terminado. Enfriar y colar la mezcla. Vierta el jugo frío en el caldo resultante.
4 4
Para preparar bebidas de frutas de bayas congeladas, saque las arándanos rojos del refrigerador, clasifíquelos. Pon las bayas en un recipiente de vidrio y vierte agua hirviendo. Ver que el agua cubra completamente la arándano rojo. Revuelva la mezcla con una cuchara hasta que todas las bayas se hayan derretido. Vierta más agua hervida. Agrega azúcar y hojas de menta.
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Cerrar el recipiente con una tapa. Dejar reposar durante 3 horas en un lugar cálido. Cuela el jugo de fruta a través de un tamiz o una gasa. Mash lingonberries con una cuchara o mano de mortero para exprimir la mayor cantidad de jugo posible. Vierte la bebida terminada en una jarra transparente. Puedes agregar cubitos de hielo. El color del jugo de fruta terminado debe estar saturado.
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Almacene las bebidas de frutas durante dos días en un refrigerador u otro lugar fresco.
Consejos útiles
Al filtrar bebidas de frutas, no use recipientes metálicos y un tamiz, ya que las arándanos rojos son agrias y pueden reaccionar con el metal. El sabor de la bebida dependerá de esto.