El uso de manzanas para el cuerpo humano, especialmente el niño frágil, es imposible de disputar. Quiero que estas frutas siempre tengan un lugar de honor en la mesa de los seres queridos. Y no solo en verano, sino también en invierno, cuando es necesario consumir aún más vitaminas y minerales. Puede ir a la tienda más cercana y comprar manzanas que se ofrecen allí. Y usted mismo puede encargarse de enriquecer la dieta de invierno, preservando la cosecha de manzanas hasta la próxima primavera. Esto se puede hacer no solo en la parcela del jardín, sino también en el apartamento de la ciudad.
Elige tu receta
Necesitarás
- - manzanas
- - glicerina o parafina líquida;
- - comida o papel de seda;
- - iodinol;
- - agua
- - cajas de madera;
- - arena, astillas finas, aserrín o astillas de turba;
- - bolsas de celofán;
- - Bolsas apretadas.
Manual de instrucciones
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Prepara las manzanas. Para el almacenamiento, seleccione frutas intactas, sin agujeros de gusano, manchas oscuras y lados arrugados, preferiblemente con un tallo.
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Limpie las manzanas con un paño suave, después de humedecerlas con glicerina o parafina líquida. O envuélvalos en papel de seda fino, cada uno individualmente. También puede diluir el iodinol con agua y sumergir las manzanas allí durante 10 minutos. Luego, sin limpiar, deje secar.
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Primera forma
Prepare una sala de almacenamiento de cultivos. Debe estar oscuro y bien ventilado. La humedad óptima del almacenamiento es del 90%. La temperatura más adecuada para la conservación a largo plazo de las manzanas varía de -1 a +1 grados (dependiendo de la variedad de frutas).
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Cubra el fondo de una caja de madera con adornos de alta gama con arena o aserrín. También puedes usar chips de turba. Cualquiera de los materiales enumerados debe estar bien seco, de lo contrario las manzanas pueden pudrirse.
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Coloque las manzanas en un recipiente en 1-2 capas, vertiendo el material de su elección.
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Pon las cajas una encima de la otra. Si es posible, colóquelos junto a las papas, lo que le dará a las manzanas un exceso de humedad. Por lo tanto, resolverá dos problemas: cuando se almacenan juntas, las manzanas no se arrugarán y las papas no germinarán.
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Revise las manzanas una vez cada 10-14 días, eliminando aquellas que comienzan a deteriorarse.
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Segunda forma
Corte en un lado de la bolsa de plástico, aproximadamente en el medio, el orificio es un orificio oblongo de aproximadamente 6-8 cm de largo. Pon las manzanas preparadas en una bolsa, llenándolas hasta la mitad. Ate y limpie en un lugar oscuro que no se congele (despensa, garaje cálido, mueble de cocina).
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Tercera forma
Ponga las manzanas en bolsas, ate. Cava un hoyo de unos 70-80 cm de profundidad, coloca ramas de enebro en el fondo y coloca bolsas en ellas. Rellenar con tierra. Calienta la parte superior con paja u hojas secas. Marque el lugar con un hito para facilitar la búsqueda de frutas.
Presta atencion
No almacene las manzanas cerca de vegetales fragantes como la cebolla y el ajo.
Consejos útiles
En lugar de cajas de almacenamiento de madera, se pueden usar cajas hechas de cartón a prueba de humedad.