Con la situación en la que aparecía un pedazo de pan rancio en la caja de pan, incluso amas de casa muy buenas a veces se cruzan. Esto sucede si el pan reposa durante mucho tiempo sin una bolsa de plástico. Tíralo de inmediato, especialmente si la pieza es lo suficientemente grande. Hay bastantes platos sabrosos que se preparan con pan endurecido. Además, se puede hacer fresco, sabroso y fragante.
Elige tu receta
Necesitarás
- - manzana
- - una sartén grande;
- - una sartén pequeña;
- - bloque de madera;
- - patata
- - un trozo de lona;
- - colador con tapa;
- - papel de regalo;
- - horno
- - microondas;
- - Una caldera doble.
Manual de instrucciones
1
Inspeccione la pieza rancia. Si apareciera moho, entonces no hacer nada es inútil; es mejor tirar ese pan. El moho se forma si una hogaza o hogaza ha estado acostada durante mucho tiempo sin aire. Al no encontrar una floración verdosa sin esperanza, determine qué tan rígido es el pan.
2
Si el pan no está muy rígido, envuélvalo en un lienzo húmedo. El lienzo debe ser real, lino, posiblemente grueso. Coloque el paquete en un horno precalentado y manténgalo a una temperatura de aproximadamente 100 ° C durante 3-5 minutos. En ausencia de lienzo, puede humedecer ligeramente el papel de regalo o incluso rociar un pedazo de agua por todos los lados.
3
Muy bueno si hay un microondas. En este caso, es mejor cortar el pan en trozos y espolvorear ligeramente con agua. Póngalo en un recipiente de plástico y póngalo en el microondas por 30 segundos. Este método no debe usarse si no es posible dividir el pan endurecido en rebanadas.
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Las piezas pequeñas se pueden refrescar con papas recién cocinadas. Escurrir y colocar rebanadas de pan en una sartén. Cierra por 2-3 minutos, luego retira el pan y continúa haciendo con las papas lo que ibas a hacer.
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Para el pan que se puede cortar, hay otra forma. Dobla las piezas en un colador y cúbrelas. Vierte aproximadamente la mitad del agua en una olla grande. Ponlo a fuego y haz que hierva. Reduzca la llama, coloque un colador en la sartén y mantenga durante unos minutos.
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Puede refrescar pan altamente rancio en una especie de "baño de agua". Pon un bloque de madera en una olla grande y llénalo con agua. Debe haber suficiente agua para colocar libremente una sartén pequeña en la que necesite poner pan. Puede ser una pieza entera o picada. Cerrar toda la estructura con una tapa. Haga un fuego pequeño y caliente hasta que huela a pan fresco. También puedes usar una caldera doble.
Consejos útiles
Para evitar que el pan se caiga, guárdelo en una bolsa de plástico. Coloque allí una manzana o papa, que primero debe pelarse.
Mantenga la caja del pan limpia. Debe lavarse al menos una vez a la semana y secarse completamente.