Las chuletas de pollo son un plato sabroso y dietético, especialmente si no lo fríe en aceite, sino que lo cocina por un par o lo hornea en el horno. Pero no a todas las amas de casa les encanta cocinar chuletas de pollo debido al hecho de que la carne redonda está demasiado seca. De hecho, si encuentra la receta correcta, el plato saldrá muy tierno y atraerá a niños y adultos.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 400 g de pollo picado;
- - 1 huevo de gallina;
- - 2 cucharadas l señuelos;
- - ½ pimiento rojo;
- - 1 pepino pequeño;
- - sal y especias al gusto;
- - 1 cucharada l aceite vegetal
Manual de instrucciones
1
Pon la carne picada en un plato hondo. Si lo desea, puede preparar la carne usted mismo, para esto, compre 500 g de pollo, lave y retire las partes no comestibles de la carne, pase el producto a través de la picadora de carne: la carne picada está lista.
2
Cortar la cebolla lo más pequeña posible, agregar a la carne picada, batir el huevo allí, sal y pimienta los ingredientes. Revuelva bien la comida para formar una masa homogénea. Coloque la pieza de trabajo en el refrigerador por 60 minutos.
3
Lave la pimienta, córtela en cubos pequeños. Enjuague el pepino con agua, retire las partes no comestibles de la verdura, ralle en un rallador fino.
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Saque el plato con carne picada del refrigerador, vierta la sémola allí, ponga las verduras preparadas y mezcle. Deje reposar la carne picada durante 10 minutos para que la sémola se hinche.
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Cuando se acabe el tiempo, puede comenzar a cocinar chuletas de pollo. Se les permite freír en una sartén, hornear en el horno y al vapor. La última opción es muy buena para los niños; las chuletas son jugosas y tiernas. El tiempo de cocción de las chuletas de pollo picadas variará según el método de cocción. Al vapor y en el horno, el plato se cocina durante unos 20 minutos.
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Se recomienda formar chuletas de pollo con las manos mojadas para que el relleno no se pegue a las palmas. Si lo desea, la carne redonda se puede enrollar en harina o pan rallado, luego, al freír en una sartén, aparecerá una corteza más tierna en la sartén.
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De la cantidad especificada de carne picada, obtienes 10 chuletas de pollo medianas. En el futuro, puede experimentar con los ingredientes agregando calabacín en lugar de pepino en el relleno. Resultará no menos sabroso.