Te gusta el pollo ¿Alguna vez has intentado cocinar un pastel de pollo real en 1, 5 horas? El plato combina todos tus manjares gourmet favoritos. El pastel de pollo clásico será apreciado por tus invitados y por ti mismo.
Elige tu receta
Necesitarás
- Para la corteza:
- -1/4 taza de harina premium
- -1 cucharadita de azúcar
- -1/4 cucharadita de sal fina
- -1/2 tazas (1 barra) de mantequilla fría sin sal
- - 3 a 5 cucharadas de agua helada
- Para el relleno:
- -5 cucharadas de mantequilla sin sal
- -1 cebolla amarilla mediana, cortada en cubitos
- -4 zanahorias medianas, cortadas en cubitos
- -2 ajo, picar
- -1/2 taza de harina
- -1 taza de guisantes congelados
- - Sal gruesa y pimienta molida
- -3 tazas de pollo hervido rallado
- -1/3 taza de perejil fresco
Manual de instrucciones
1
Cocinar la corteza: en un procesador de alimentos, mezcle la harina, el azúcar y la sal. Agregue la mantequilla y mezcle hasta que esté completamente disuelto. Agregue 3 cucharadas de agua helada. Batir hasta que la masa se desmorone. Ponga la masa resultante en el refrigerador durante la noche.
2
Precaliente el horno a 375 grados. Haga el relleno: derrita la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio. Agregue las cebollas y las zanahorias, cocine hasta que las verduras estén blandas durante unos 8 minutos. Agregue el ajo y cocine por otros 30 segundos. Poner todo el bol, picar hasta machacar y agregar la harina. Mezclar bien Agregue los guisantes, sazone con sal y pimienta. Espolvorea todo con perejil y mezcla con el pollo.
3
En una superficie de trabajo enharinada, extienda una masa de aproximadamente 2 centímetros de espesor. Coloque todo el relleno en el medio, distribuya uniformemente sobre la masa. Hornee hasta que estén doradas por 45 a 50 minutos. Dejar enfriar 15 minutos antes de servir. ¡Tu pastel está listo!