Hacer café fresco y aromático comienza con su molienda. Al mismo tiempo, incluso la ausencia de un molinillo de café no se convertirá en un obstáculo en la preparación de esta magnífica bebida.
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Hay varias formas de moler café sin usar un molinillo de café y una máquina de café. El más simple de ellos es el uso de una picadora de carne convencional o eléctrica. Las picadoras de carne modernas están disponibles con juegos de cuchillos diferentes diseñados para diferentes productos. Para el café, son adecuadas las boquillas diseñadas para especias, por ejemplo, para guisantes de pimienta negra. La salida es una molienda no uniforme. Se puede pasar por una picadora de carne varias veces hasta obtener un resultado satisfactorio. Las trituradoras eléctricas generalmente manejan café la primera vez.
Otra forma de moler café sin un molinillo de café es usar una licuadora. Al mismo tiempo, se debe moler en una taza equipada con una tapa, de lo contrario, los granos y sus fragmentos se dispersarán por la cocina. Con una licuadora, puede moler el café hasta obtener un polvo homogéneo. Cuanto más pequeñas son sus partículas, más aromática es la bebida resultante.
La forma más extrema de moler es con un martillo. Se debe envolver una pequeña cantidad de granos en un periódico. Luego debes batirlos con un martillo hasta que estén completamente picados. Después de eso, puedes comenzar a preparar café.
Debe recordarse que antes de proceder a la molienda, lave y seque completamente todas las partes del equipo que entrarán en contacto con los granos. De lo contrario, el café puede absorber los olores de los alimentos procesados previamente.
Como puede ver, no hay dificultades particulares en cómo moler el café sin un molinillo de café. Esto se puede hacer con la ayuda de dispositivos que se encuentran en cada hogar. Al mismo tiempo, la calidad de la bebida no será peor que después de la molienda en un molinillo de café o una máquina de café.