Los camarones fritos, aunque tienen un mayor contenido calórico que los camarones hervidos, pero para su preparación en una sartén, puede usar una variedad de ingredientes y condimentos. Gracias a esto último, será posible crear varios platos que difieren en sabor y aroma.
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Langostinos en hierbas y vino blanco
Para preparar dicho plato necesitará:
- 1 kg de langostinos;
- limón
- 150 ml de vino blanco seco;
- 2 cucharadas cucharadas de aceite de oliva;
- 1 cucharadita de tomillo seco, albahaca, cilantro;
- sal marina al gusto.
Descongelar los camarones a temperatura ambiente. Doblar en una taza profunda, espolvorear con hierbas, sal y mezclar. Verter con vino blanco y dejar marinar durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente. Después del tiempo establecido, colóquelos en una sartén con aceite de oliva caliente y fríalos a fuego alto durante 7 minutos. Al final, vierta jugo de limón y sirva con vino blanco.
Camarones en Salsa de Soya
Ingredientes por 1 kg de langostinos:
- 100 g de mantequilla;
- 100 ml de salsa de soja;
- lima
- sal marina al gusto.
Coloque los camarones descongelados en una sartén con mantequilla derretida y fríalos a fuego alto durante 3 minutos. Al hacerlo, constantemente déles la vuelta. Luego agregue la salsa de soya y la sal marina, haga fuego medio y cocine los camarones por otros 4 minutos debajo de la tapa, revolviendo ocasionalmente. Ponga los mariscos terminados en un plato plano y decore con rodajas de limón.
Langostinos con limón y ajo
Para preparar dicho plato debes:
- 1 kg de camarones;
- 1 limón
- 3 dientes de ajo;
- 3 cucharadas cucharadas de aceite de oliva;
- Sal al gusto.
Pelar y picar el ajo. Saltee durante 2 minutos en aceite de oliva, luego deséchelo. En la misma sartén, coloca los camarones descongelados y cocínalos a fuego alto durante 5 minutos. Al final, agregue sal al gusto, vierta el jugo de limón, mezcle, cocine a fuego lento durante unos segundos más y retire del fuego.