Muchas personas están acostumbradas a hacer mermelada a partir de un ingrediente principal, es decir, solo a partir de manzanas. A veces necesitas cambiar y mejorar recetas antiguas. Te sugiero que hagas mermelada de manzana con almendras.
Elige tu receta
Necesitarás
- - manzanas - 2 kg;
- - azúcar - 2 kg;
- - almendras peladas - 2 cucharadas soperas;
- - ralladura de 3 limones;
- - raíz de jengibre - 2 cm.
Manual de instrucciones
1
Con manzanas, haga esto: pelar y cortar en rodajas, después de quitar el núcleo. La raíz de jengibre debe cortarse finamente.
2
Tome una cacerola, coloque rodajas de manzana en rodajas y cúbralas con azúcar. Luego ponga jengibre picado en las manzanas y haga lo mismo, es decir, vierta azúcar encima. En otras palabras, estos productos deben estar en capas. En este estado, déjelos por 6 horas.
3
Después de que haya transcurrido el tiempo requerido, llene la mezcla con 400 mililitros de agua y enciéndala. Cuando hierva, cocine por otros 5 minutos a fuego lento. Deje que la masa se prepare por 10-12 horas.
4 4
Después de que haya pasado el tiempo, vuelva a hervir la mermelada y cocine otros 15 minutos. Cuando pasen unos 5 minutos antes de que esté listo, agrégale la ralladura de limón.
5 5
Moler las almendras peladas y freírlas en una sartén sin aceite durante 3 minutos. Luego agréguelo a la mermelada y mezcle todo bien. Queda por depositar la masa en frascos y cerrarlos herméticamente. ¡La mermelada de manzana y almendras está lista!
