Tomates secados al sol: un aperitivo fragante, popular en todo el mundo. Su receta fue inventada por los habitantes del Mediterráneo. Rápidamente se dispersó a diferentes estados y se enamoró de las amantes rusas.
Elige tu receta
Tomates secados al sol - sabor refinado
Ningún gourmet respetuoso pasará por tomates secados al sol. Este aperitivo italiano puede decorar cualquier plato y darle un aroma inolvidable.
Los tomates secados al sol se combinan armoniosamente con queso feta, carne, pescado, pasta e incluso una rebanada de pan blanco o negro.
Ingredientes para tomates secados al sol:
- 2 kg de tomates densos, no demasiado maduros;
- 150 ml de aceite de oliva;
- 2 dientes de ajo;
- orégano - al gusto;
- albahaca - al gusto;
- sal (no yodada) - al gusto (dependiendo de la variedad de tomates);
- 1 pizca de pimienta negra.