Los panqueques difieren de los panqueques comunes en que son pequeños, exuberantes y regordetes. Para hacer panqueques, necesitas los ingredientes más simples.
Elige tu receta
Necesitarás
- - Leche 1 taza
- - Huevo de gallina 2 piezas
- - Harina de trigo 1 taza
- - Azúcar 4-5 cucharadas
- - Polvo de hornear 1, 5-2 cucharaditas
- - Aceite vegetal 3-4 cucharadas.
Manual de instrucciones
1
Vierte la leche en un recipiente hondo. Separar las claras de las yemas. Agregue las yemas a la leche y retire las proteínas por ahora.
2
Tamizar a través de un tamiz de harina de trigo y polvo de hornear en leche con yemas. Mezcle, agregue azúcar granulada y aceite vegetal.
3
Batir las claras en una espuma blanca fría y agregar a la masa, revolviendo ligeramente. La masa está lista.
4 4
La sartén debe estar bien calentada. Puedes freír sin aceite, ya que hay aceite en la masa. Cuando un lado está cubierto de agujeros, puede voltear al otro lado. Por otro lado, la fritura ya es más pequeña.