En el verano puedes cocinar muchos más platos que en cualquier otra época del año. ¡Y todo porque hay bayas frescas! Te sugiero que hagas albóndigas con fresas.
Elige tu receta
Necesitarás
- - fresas frescas - 2 vasos;
- - azúcar - 1 taza;
- - harina de trigo - 400 g;
- - harina de trigo sarraceno - 100 g;
- - agua - 300 ml;
- - sal - 0.5 cucharadita.
Manual de instrucciones
1
Primero necesitas hacer una masa para futuras albóndigas. Combine la harina de trigo y trigo sarraceno y tamícela para que se forme una diapositiva. Se debe hacer una pequeña depresión en la diapositiva resultante. Diluya el agua con sal y viértala gradualmente en este receso, mientras revuelve la harina todo el tiempo. Luego comienza a amasar la masa.
2
Después de amasar la masa, es necesario extenderla y cortarla en varias tiras, cuyo ancho debe ser de al menos 15 centímetros. Enjuague las bayas, córtelas en varios trozos y luego póngalas en tiras de masa para que haya una distancia de 7 centímetros entre ellas. Endulza las fresas con azúcar.
3
Dobla cada tira de masa por el lado largo por la mitad. Tome un vaso y úselo para cortar las bolas de masa para que tengan la forma de un semicírculo. Solo queda hervir agua y cocinarlos durante 5-7 minutos. Albóndigas con fresas están listas!
