Todos saben desde hace tiempo que las bayas de espino tienen un efecto beneficioso no solo en el sistema cardiovascular, sino también en el tracto gastrointestinal. Además, los frutos de esta maravillosa planta reducen la presión. Te sugiero que los prepares para el invierno para el futuro: prepara mermelada de espino.
Elige tu receta
Necesitarás
- - bayas de espino - 2 kg;
- - azúcar - 1, 5 kg;
- - agua - 1 taza.
Manual de instrucciones
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En primer lugar, clasifique las bayas de espino. Luego enjuáguelos bien con agua corriente y séquelos extendiéndolos sobre un paño limpio y seco.
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La mermelada de estas bayas no se cocinará en la estufa, sino en el horno, así que vierta cuidadosamente el espino seco en una bandeja para hornear con lados altos. Luego agregue los siguientes ingredientes: agua y azúcar granulada. Mezclar todo correctamente. Después de calentar el horno a una temperatura de 180 grados, envíele la mezcla.
3
Monitoree cuidadosamente cuando la mermelada comience a hervir, la espuma comienza a formarse en la masa de bayas de espino. Retirar de vez en cuando y mezclar suavemente con una cuchara de madera. Después de que la espuma haya pasado, las bayas se volverán transparentes.
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Después de hervir, prepare mermelada de espino en el horno durante media hora más. Después de un tiempo, consultar disponibilidad. Si su gota no se extiende en el plato, esto significa que ha hervido y debe retirarse del horno.
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Después de enfriar la masa de bayas dulces, transfiérala a los platos preparados. ¡La mermelada de espino está lista! Se mantendrá a temperatura ambiente durante un año.