En el microondas, no solo puede calentar los alimentos, sino también cocinarlos. Por ejemplo, en el microondas puedes cocinar una variedad de sopas. Además, tomará bastante tiempo de cocción.
Elige tu receta
Necesitarás
-
- Para sopa de champiñones:
- 750 g de champiñones frescos;
- 1 taza de caldo de pollo (o vegetales);
- 2 cucharadas cucharadas de aceite vegetal;
- 1 cebolla
- 1 taza de leche;
- 0.5 tazas de crema;
- 1 cucharada una cucharada de harina;
- 2 yemas de huevo;
- sal
- pimienta al gusto.
- Para sopa de pescado:
- 200 g de filete de pescado (p. Ej.
- bacalao);
- 1 vaso de agua;
- 1 zanahoria
- 1 cebolla
- 1 cucharadita de pasta de tomate;
- 0.5 tazas de vino blanco;
- 0.5 cucharadas cucharadas de mantequilla;
- 1 cucharada una cucharada de harina;
- 1 hoja de laurel;
- sal
- pimienta molida
- Verdes al gusto.
- Para sopa de carne:
- 150 g de carne de cerdo y ternera;
- 1 zanahoria
- 3 papas;
- 1 cebolla
- 1 hoja de laurel;
- 1 diente
- sal
- pimienta
- comino al gusto.
Manual de instrucciones
1
Cocine, por ejemplo, sopa de champiñones. Cortar los champiñones en rodajas, las cebollas en medio aros. En un recipiente hondo, ponga los champiñones, las cebollas y el aceite vegetal, cubra y coloque en el microondas durante 3 minutos a la máxima potencia. Luego agregue el caldo de pollo o vegetales y la leche, revuelva. Cocine por unos 5 minutos. Mezclar la harina con agua. Debe obtener una masa homogénea sin grumos. Vierte esta mezcla en un tazón de sopa y revuelve. Dejar en el horno por otros 2 minutos.
2
Batir las yemas con crema. Vierta la mezcla de yema en la sopa caliente y mezcle rápidamente, agregue sal y especias según lo desee. Calienta la sopa de champiñones en el microondas durante 3-5 minutos.
3
Pica finamente las zanahorias y las cebollas para la sopa de pescado. Cubra el tazón con zanahorias, cebollas, hojas de laurel, 2 cucharadas de agua y pasta de tomate y cocine a fuego lento en el microondas durante 5 minutos a máxima potencia. Agregue el filete de pescado, picado en trozos pequeños, agua y vino a las verduras. Cocine por unos 6 minutos.
4 4
Agregue un poco de agua, mantequilla a la harina y revuelva para que no queden grumos. Vierta la harina en la sopa y mezcle bien. Sal y agregar especias. Cocine la sopa por unos 5 minutos. Espolvorea sopa de pescado con hierbas picadas antes de servir.
5 5
Microondas la sopa de carne. Rallar las zanahorias en un rallador grueso, cortar las papas en cubos. Cortar el cerdo y la carne en trozos pequeños. Vierta 1 taza de agua en un recipiente hondo y agregue carne, zanahorias y papas. Sal, pimienta, poner los clavos y la hoja de laurel. Cubra el tazón y cocine en el microondas durante 10-12 minutos a plena capacidad.
6 6
Agregue cebollas finamente picadas al caldo, vierta otro medio litro de agua y espolvoree con semillas de alcaravea. Poner en el horno por 5 minutos. Luego revuelva la sopa de carne y cocine por otros 5-10 minutos a máxima potencia hasta que esté cocida.
Consejos útiles
Para cocinar sopas en el microondas, use un plato hondo para que el líquido no hierva. Es deseable que la tapa estuviera con una abertura para la salida de vapor. Si no hay dicha tapa, cuando cocine no cubra los platos con fuerza, deje un pequeño espacio.