No es ningún secreto que los platos de repollo tienen éxito en la cocina casera. Sí, y cómo resistir su aroma y maravilloso sabor de platos saludables y satisfactorios. Intente diversificar su mesa habitual y cocine el repollo guisado con papas y pollo para el almuerzo.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 1, 5 kg de col blanca,
- - 4 papas,
- - 2 patas de pollo,
- - 1 tomate
- - 1 zanahoria
- - 1 cebolla,
- - 2 cucharadas Cucharas de salsa de tomate
- - sal al gusto,
- - pimienta negra molida al gusto,
- - 50 ml de aceite de girasol,
- - 1 vaso de agua.
Manual de instrucciones
1
Lavar las patas de pollo, secar, cortar en rodajas, pimienta y sal al gusto, freír en aceite de girasol hasta que estén doradas. Las patas de pollo se pueden reemplazar con muslos o pechuga. Transfiera los trozos de carne fritos a la sartén.
2
Cortar la cebolla pelada en mitades, freír en la misma sartén.
3
Pelar las zanahorias en trozos grandes. Agregue las zanahorias a las cebollas ligeramente fritas, reduzca el fuego a pequeño (las zanahorias deben ser guisadas, no fritas).
4 4
Cortar el tomate en cubos pequeños, poner en una sartén con cebolla y zanahoria, sal y pimienta. Después de que la masa se espese un poco, colóquela en una sartén para el pollo.
5 5
Pelar la patata, enjuagar, cortar en rodajas, freír hasta formar una costra. Luego transfiera las papas a la olla para obtener carne y verduras.
6 6
Freír 2 cucharadas de salsa de tomate en una sartén, transferir a una sartén. Vierta un vaso de agua y encienda un fuego pequeño.
7 7
Picar el repollo, luego ponerlo en la sartén. Si todo el repollo no cabe, espere hasta que se asiente y luego agregue el resto. Sazone con sal y pimienta: opcionalmente, cubra y cocine a fuego lento hasta que el repollo esté suave.
8
Decora el plato terminado con hierbas picadas y sirve en la mesa con una ensalada de verduras.