¿Qué podría ser mejor que el increíble aroma de pasteles frescos y café en la mañana? Bollos esponjosos, suaves y cremosos con un ligero sabor a canela: este es un excelente desayuno para toda la familia.
Elige tu receta
Necesitarás
- - harina 5 cucharadas.
- - azúcar 1 cucharada
- - huevos 3-4 piezas
- - mantequilla 150 g
- - vainillina 1 sobre
- - leche al horno 0.5 l
- - levadura seca 12 g
- - queso crema 400 g
- - crema 3 cucharadas
- - azúcar glas
- - canela
- - pasas 150 g
Manual de instrucciones
1
Leche tibia en un baño de agua, agregue levadura, 2 cucharadas. azúcar, 2 cucharadas harina premium. Amasar la masa y colocar en un lugar cálido durante 1, 5 horas.
2
Derretir la mantequilla con vainillina y azúcar granulada. Vierte la masa de huevo resultante en la masa terminada. Agregue la harina tamizada en porciones y mezcle bien, la masa resultará suave y elástica. A continuación, retire la masa en un lugar cálido durante otros 30-40 minutos.
3
Estire la masa terminada en una capa y engrase bien con mantequilla derretida, cubra la capa de masa con azúcar, canela y agregue pasas.
4 4
Enrolle la masa enrollada en un rollo y córtela en rodajas con un cuchillo afilado. Cubra la bandeja para hornear con papel pergamino y coloque las rodajas de la bandeja para hornear con el lado cortado. Hornee los panecillos durante 15-20 minutos a una temperatura de 220 grados.
5 5
Mientras los bollos están en el horno, prepare un relleno cremoso. Batir el queso crema, la nata y el azúcar glas en una licuadora. Después del horno, vierta los bollos calientes con crema.