La dieta proteica del médico francés Pierre Ducane es muy popular en el mundo. Efectivamente ayuda a reducir el peso de las personas que sufren diversos grados de obesidad. Pero para tener éxito, el Dr. Ducan recomienda cumplir con una serie de requisitos nutricionales. Por lo tanto, las recetas para esta dieta son algo diferentes de las tradicionales.
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La receta de panqueques de requesón Ducane
Para preparar panqueques de requesón para la dieta Ducan, necesitará:
- 90 g de queso cottage 0% de grasa;
- 2 cucharadas l salvado de avena;
- ½ cucharadita polvo de hornear;
- 1 huevo;
- 5 tabletas de edulcorante;
- Vainilla en la punta del cuchillo.
En primer lugar, triture o triture las tabletas de edulcorante en polvo. Agrega el huevo y bate bien con un tenedor. Luego ponga requesón, vainillina, levadura en polvo y salvado de avena. Mezcle todos los componentes a fondo.
Dependiendo de la consistencia del requesón, se obtienen 4-6 syrniki de la cantidad de productos dados en la receta.
Extienda la masa preparada con una cuchara en una sartén con recubrimiento antiadherente, lubrique previamente con aceite vegetal. Con la dieta Ducan, se permite consumir 3 gotas de aceite de girasol o 1 cucharadita de aceite de oliva por día.
Hay pasteles de queso preparados para la dieta Ducan con yogurt o crema agria sin grasa.
Los pasteles de queso para la dieta Ducan se pueden preparar de acuerdo con una receta diferente. Para ellos necesitarás:
- 300 g de requesón granulado sin grasa;
- 1 huevo;
- 2 cucharadas l salvado de avena;
- 5 tabletas o edulcorantes en polvo.
Salvado para pasteles de queso, muela la harina en una licuadora, triture bien el requesón con un tenedor y triture las tabletas. Combine todos los ingredientes: salvado de avena, requesón, edulcorante y huevo. Mezcle bien todo, forme pasteles de queso y fríalos en una sartén precalentada: primero fríalos por ambos lados a fuego máximo, luego reduzca el fuego al mínimo, cubra el sartén con una tapa y traiga los pasteles de queso para cocinar. Esto tomará 10-15 minutos.
Como cocinar pasteles de queso en el horno
Dado que las grasas están prohibidas en la dieta Ducan, se recomienda que muchos platos no se fríen, sino que se horneen en el horno. Para cocinar pasteles de queso en el horno, debe tomar:
- 3 cucharadas l queso cottage bajo en grasa;
- 1 cucharada l salvado de trigo;
- 2 cucharadas l salvado de avena;
- ½ cucharadita polvo de hornear;
- 1 huevo;
- edulcorante al gusto.
Al moler, al moler, pierden parte de sus propiedades útiles.
Para que los pasteles de queso sean más tiernos, muele el salvado en harina. Si se usa queso cottage granulado para pasteles de queso, aplástelo con un tenedor y combine todos los componentes: salvado de avena y trigo, queso cottage, levadura en polvo, edulcorante y huevo. Mezcle todo bien y forme pasteles de queso en forma de pequeños pasteles o bolas.
Coloque los pasteles de queso preparados en una bandeja para hornear y hornee durante 15 minutos en un horno precalentado a 180 ° C.
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