Los pasteles de queso no solo son un excelente sustituto del pan, sino también una deliciosa adición a la sopa, el plato principal e incluso el té. Muchas amas de casa envuelven carne o verduras en pasteles de queso, haciendo simplemente emparedados sin igual.
Elige tu receta
Necesitarás
- -2 tazas de harina de trigo;
- -2 cucharadas l mantequilla (derretida);
- -100 ml de leche fresca de vaca;
- -100 g de queso (la cantidad de producto puede variar arriba y abajo);
- - Una pizca de sal.
Manual de instrucciones
1
Para preparar pasteles de queso deliciosos y fragantes, tamice la harina en un plato conveniente y agregue sal.
2
Vierta la mantequilla con el componente seco, revuelva todo.
3
Vierta lentamente un chorro delgado en un tazón de leche.
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Añadir a la masa de queso rallado en una fina ralladora.
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Mezcle todos los ingredientes hasta que se forme una masa elástica homogénea. Es importante que no te queden grumos de harina sueltos.
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Coloque la masa terminada para pasteles de queso sobre la mesa (espolvoree harina en la superficie), con un rodillo, extienda la pieza de trabajo. Intente hacer que el "panqueque" resultante no sea más grueso que 1 cm.
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Ahora corte los pasteles de queso de la capa común. Para hacer esto, arme con moldes especiales o use medios improvisados: un vaso, platillo, etc.
8
Los pasteles de queso se pueden hornear de dos maneras: en el horno y en la sartén. Si vas a hacer pasteles en el horno, caliéntalo a 220 ° C, coloca la masa en una bandeja para hornear engrasada con mantequilla. El tiempo de cocción es de 15 minutos, pero se recomienda centrarse en la apariencia. Si los pasteles de queso han adquirido un hermoso tono dorado, entonces puedes sacarlos.
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Si vas a freír pasteles de queso en una sartén, calcina bien los platos antes de comenzar y luego coloca los trozos de masa. Fríe los "panqueques" en ambos lados hasta que estén dorados.
10
Se recomienda servir pasteles de queso, espolvoreados con hierbas.