Ensalada muy sabrosa y brillante con pollo y ciruelas pasas es perfecta para la mesa festiva. Las ciruelas pasas no solo diluyen la ensalada fresca con un rico sabor, sino que también le dan un aspecto hermoso y presentable.
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Necesitarás
- - 350 g de pechuga de pollo
- - 3-4 huevos
- - 2 pepinos
- - 125 g de ciruelas pasas
- - 2 puñados de nueces
- - 50 g de queso
- - 3 cucharadas l mayonesa
- - sal y otras especias al gusto
Manual de instrucciones
1
Para preparar una ensalada con pollo y ciruelas pasas, debe hervir la pechuga de pollo. Para hacer esto, toma una cacerola pequeña, vierte agua y prende fuego. Pon el pollo en agua tibia y hiérvelo. Cuando el pollo esté casi listo, salar el agua al gusto, hervir las pechugas.
2
Coloque la pechuga de pollo terminada sobre una toalla de papel y dele palmaditas con humedad, fría. Coloque el pollo en una tabla de cortar, corte en tiras, ponga en una ensaladera.
3
Ahora necesitas cocinar los huevos. Póngalos en una cacerola, llénelos con agua, agregue 2 pizcas de sal. La última acción es necesaria para que los huevos no exploten durante la cocción. Hervir los huevos duros. Después de cocinarlos, sumérjalos en agua fría, frescos y limpios. Los huevos preparados y procesados se dividen en proteínas y yemas. Corta las proteínas en cubos pequeños y ralla las yemas.
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Enjuague los pepinos, séquelos y córtelos en tiras. Vierta las ciruelas pasas durante 15 minutos con agua hirviendo, seque y luego pique finamente. Pelar las nueces, picarlas.
5 5
Combine todos los ingredientes, sazone con mayonesa, mezcle la ensalada con pollo y ciruelas pasas, ralle el queso encima y sirva la ensalada en la mesa.
Consejos útiles
Para hacer la ensalada aún más sabrosa, puedes mezclar mayonesa con jugo de limón y sazonar con esta mezcla.