Sea cocktail es un invitado bastante frecuente en las mesas de las azafatas, que no son indiferentes a la comida gourmet y su salud. Si desea probar algo muy sabroso, saludable y ligero, una ensalada con un cóctel de mar y verduras es perfecta para esto.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 400 g de cóctel de mar;
- - 30 g de mantequilla;
- - 2 tomates;
- - 1 pimiento búlgaro dulce;
- - medio bulbo de cebolla roja dulce;
- - verdes;
- - jugo de limón
- - aceite de oliva
- - Sal y pimienta negra al gusto.
Manual de instrucciones
1
Enjuague bien las verduras con agua corriente. Corta el pimiento por la mitad, quita las semillas, córtalo en tiras finas. También cortamos los tomates, después de pelarlos de la pulpa. Después de eso, pelar y picar las cebollas en medio aros y escaldarlas con agua hirviendo.
2
Tomamos una sartén y derretimos la mantequilla a fuego lento para freír un cóctel de mar. Es necesario freír hasta que todo el líquido haya desaparecido por completo.
3
Retirar de la estufa y enfriar la merienda. Ponemos verduras y hierbas frescas en una ensaladera, les agregamos un cóctel de mar y mezclamos bien. Solo queda sal, pimienta y sazonar la ensalada con jugo de limón y aceite de oliva. Buen provecho!