Muchas amas de casa adoran el pollo ahumado por su sabor y aroma brillante específico, carne jugosa y excelente compatibilidad con otros productos.
Elige tu receta
Necesitarás
- -150-250 gramos de queso duro,
- -50 gramos de nueces picadas,
- -150-250 gramos de champiñones,
- -3 huevos
- -1 cebolla,
- -150-250 gramos de pollo ahumado,
- -50 gramos de ciruelas pasas,
- -150 gramos de mayonesa (se puede reemplazar con crema agria),
- -2 dientes de ajo,
- -2 cucharadas cucharadas de aceite vegetal
- un poco de sal
- - un poco de pimienta negra molida,
- -1 pimiento
- - un poco de semillas de granada,
- - un pequeño eneldo
- -un poco de perejil.
Manual de instrucciones
1
Cortamos el pollo en trozos (se puede cortar en tiras).
2
Lavamos las ciruelas pasas, vertimos agua hirviendo y dejamos reposar durante media hora. Después de media hora, escurrimos el agua y cortamos las ciruelas en cubos pequeños.
3
Hervir los huevos, frescos, limpios. Clasificamos los huevos en yemas y ardillas, que son tres en un rallador. Obtenemos una taza con proteínas ralladas y una taza con yemas ralladas. Dejamos una yema para decorar.
4 4
Tres quesos en un rallador mediano.
Moler las nueces peladas.
Cortar la cebolla pelada en cubos pequeños.
5 5
En una sartén, calienta el aceite vegetal, fríe la cebolla hasta que esté suave.
Agregue champiñones a la cebolla (cortados en cubos medianos). Fríe por diez minutos. Sazone con sal y pimienta. Enfriar
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Pase el ajo a través de un exprimidor de ajo y mezcle con mayonesa.
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Formamos una ensalada.
En una ensaladera o plato, ponga los champiñones fritos con cebolla. Ponemos las yemas en los champiñones, espolvoreamos con media porción de queso, engrasamos el queso con una pequeña cantidad de mayonesa y espolvoreamos con un puñado de nueces picadas.
La siguiente capa es la mitad de una porción de pollo, que se cubre con una pequeña cantidad de mayonesa y se espolvorea con nueces. Ponga ciruelas pasas en las nueces, engrase con mayonesa, espolvoree con nueces.
Ponga el pollo restante sobre las nueces, engrase con mayonesa y espolvoree nuevamente con nueces.
La última capa es queso, ardillas ralladas y mayonesa encima del queso. Nivele la ensalada con un cuchillo y espolvoree con yema finamente rallada. Decoramos la ensalada con figuras de pimiento. Extendemos semillas de granada y verduras sobre la ensalada. Ponemos la ensalada terminada en el refrigerador durante media hora.