La granada no solo es una fruta sabrosa y saludable que contiene muchas vitaminas y minerales, sino que también es un excelente ingrediente para varios bocadillos. Uno de los platos de los que forma parte este producto es la ensalada de pulseras de granada.
Elige tu receta
Necesitarás
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- carne de res - 500g;
- papas - 4 piezas;
- huevo - 4 piezas;
- remolachas - 1 pc;
- granada - 2 piezas;
- cebollas - 2 piezas;
- nuez - 100 g;
- ajo - 2-4 dientes;
- perejil
- sal al gusto.
Manual de instrucciones
1
Prepara todos los ingredientes para la ensalada. Hervir los huevos, las papas y la remolacha hasta que estén cocidos. Luego enfríelos y pélelos. Pela las cebollas, lava el perejil y retira con cuidado los granos de la granada, preservando su integridad.
2
Rallar huevos, remolachas y papas. Picar la cebolla y el perejil finamente. Muela una nuez usando un procesador de alimentos o manualmente, triturándola en un mortero. Todos los componentes deben plegarse en contenedores separados.
3
Hervir la carne hasta que esté tierna en agua ligeramente salada. Dejar enfriar y luego cortar en trozos pequeños.
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Haz un aderezo para ensaladas. En un tazón, mezcle la mayonesa y el ajo picado. La cantidad del último ingrediente depende completamente de su preferencia. Si lo desea, puede darle a la ensalada un ligero sabor a ajo (1-2 dientes) o un sabor pronunciado (4 dientes).
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Forma una ensalada. Coloque un vaso invertido en el medio de un plato grande, plano y circular. A su alrededor, coloque una capa delgada de papas y cubra suavemente con el aderezo cocido.
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Encima de las papas, ponga la mitad de la carne existente, asegúrese de mantener la forma especificada del brazalete. También cubra esta capa con aderezo y espolvoree nueces picadas.
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Mezcle los huevos con perejil y forme la siguiente capa, cubierta con mayonesa. Luego ponga el resto de la carne y extienda el aderezo.
8
Coloque suavemente las remolachas sobre la carne y engrase el aderezo nuevamente, solo que esta vez de forma más abundante. Luego ajuste la forma de la ensalada para que se parezca a un círculo uniforme, y retire con cuidado el vaso del centro de la ensalada. Usando servilletas, retire suavemente cualquier ingrediente derramado o gotas de mayonesa del plato.
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Extienda las semillas de granada de manera uniforme sobre la ensalada para que no haya espacio entre ellas. Si una fruta no fue suficiente, tome la segunda.
10
Ponga la ensalada en el refrigerador por algunas horas para que se sature y sepa mejor. Entonces sirva.