Este pastel es fácil de preparar. Es perfecto tanto para una cena familiar como para un festín. Las empanadas de pescado, con mayor frecuencia, se hornean cerradas.
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Ingredientes
- 0, 5 kg de hojaldre (un paquete);
- 1 lata de pescado enlatado (puede ser cualquiera, según las preferencias);
- 2/3 taza de arroz;
- 1 cabeza de cebolla.
Cocina
- La masa primero debe sacarse del frío y descongelarse. Puedes usarlo como una masa con o sin levadura. Si toma la levadura habitual, no el hojaldre, el pastel estará más tierno y permanecerá fresco incluso al día siguiente.
- El arroz debe hervirse en agua con sal.
- La masa suave se extiende y se divide en dos partes. En la mitad inferior, se presenta el arroz.
- Picar la cebolla cuanto más pequeña, mejor. Los cubos de cebolla se colocan encima del arroz. Es importante distribuir el relleno de manera uniforme.
- Es hora de pescar. Recomendamos usar saury en aceite. Necesitas amasarlo con un tenedor. Si tiene dificultades, puede usar una licuadora. Antes de esto, será necesario drenar el exceso de jugo. Como relleno, el jurel o la sardinella son perfectos. Si el alma requiere mariscos, puede hacer un pastel de pescado relleno de camarones, calamares o mejillones.
- Si tiene preguntas sobre la jugosidad del relleno, puede usar un pequeño consejo: coloque finas capas de mantequilla sobre el pescado.
- El puré saurio se coloca encima de arroz y cebolla.
- El relleno está cubierto con la capa superior de masa. Los bordes deberán pellizcarse suavemente, y la masa se perforará en varios lugares con un palillo de dientes o un tenedor.
- El horno debe calentarse a 200 grados. A esta temperatura, el pastel se hornea durante 25 minutos. Los pasteles preparados se sirven mejor calientes.