El pastel con cerezas es un excelente postre, que es adecuado para una fiesta festiva, y una cena casera y reuniones campestres, cuando se recolecta una cosecha de bayas frescas. Como relleno, puede usar otros cultivos de frutas. Sin embargo, la cereza es la opción preferida para agregar picante y acidez al pastel.
Elige tu receta
Necesitarás
- Para el relleno:
- Cereza fresca - 1-2 vasos;
- Azúcar - 1 cucharada cucharas
- Para una prueba gruesa:
- Mantequilla o margarina - 1 paquete;
- Huevos - 2 piezas;
- Azúcar - 1/2 taza;
- Soda - 1/2 cucharadita;
- Crema agria o kéfir - 1/2 taza;
- Harina - 3 tazas.
- Para la masa:
- Crema agria - 1/2 taza;
- Huevo - 1 pc.;
- Azúcar - 2 cucharadas. cucharas
- Harina - 2 cucharadas. cucharas
Manual de instrucciones
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Para la preparación de la tarta de cerezas, se utilizan dos tipos de masa: consistencia empinada y líquida.
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Primero debes amasar una masa espesa. Para hacer esto, la mantequilla o la margarina se mezclan con huevos, azúcar, refrescos, crema agria y harina. El aceite o la margarina deben tener una consistencia suave, por lo que es aconsejable sacarlos del refrigerador con anticipación. La crema agria se puede reemplazar con kéfir.
3
La masa debe estar bien mezclada. Después de eso, debe ponerlo en forma. Esta será la primera capa del pastel.
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A continuación, se presenta el relleno. De la cereza debe sacar las semillas y organizar las bayas de acuerdo con la prueba. Cubra el relleno espolvoreado con azúcar. Puede usar más o menos bayas, dependiendo de las preferencias de sabor. El azúcar también se pone al gusto, es posible cocinar sin él.
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Luego, el relleno debe llenarse con una prueba de consistencia líquida. Para prepararlo, debes mezclar cuidadosamente la crema agria, el huevo, el azúcar y la harina. El relleno se lleva a cabo con una capa delgada sobre las bayas.
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La torta se coloca en un horno precalentado y se hornea a fuego medio durante 40 minutos. ¡El postre de bayas está listo!