El calabacín es un producto rico en vitaminas y minerales. Es perfectamente absorbido por el tracto gastrointestinal y es un producto dietético.
Elige tu receta
Los panqueques estarán muy tiernos y deliciosos. Para prepararlos necesitarás:
- calabacín pequeño o medio calabacín grande;
- queso
- kéfir - 50 ml:
- harina: maíz y trigo 3 cucharadas soperas cada uno;
- sal, pimienta, refresco al gusto;
- para freír aceite vegetal.
Como cocinar
- Enjuague bien el calabacín y pele. Si el calabacín es joven, se puede dejar la cáscara. Luego, frótalo sobre un rallador grueso.
- Ralla el queso al lado, puede ser en cualquier cantidad tanto como quieras. Elige queso a tu gusto.
- Ahora salarlo todo.
- Mezcle todo, vierta el kéfir y agregue la harina de maíz.
- Añadir refrescos.
- La harina de trigo se agrega a la masa gradualmente, revolviendo constantemente. Si la masa es un poco líquida, agregue más harina.
- Pon una sartén en una estufa bien calentada y vierte aceite vegetal. Extendimos la masa del calabacín en pequeños pasteles. Marrón en ambos lados.
- Tales panqueques son sabrosos en forma fría y caliente. Puedes agregarles verduras, pimienta o ajo.
Si no tiene harina de maíz en la tienda, hágalo usted mismo con sémola de maíz.