La manteca de cerdo salada es un refrigerio delicioso y satisfactorio, popular en muchos países. En la tienda cuesta mucho. Sin embargo, si cocina manteca de cerdo usted mismo, será mucho más económico, saludable y más sabroso.
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Cómo elegir la salazón para salazón
Comprar manteca de cerdo es simple, pero a menudo difícil. Para no tirar dinero, puede cocinar tocino salado usted mismo. Este es un proceso elemental. Mucho más difícil elegir grasas de alta calidad. El primer producto cárnico que aparece definitivamente no es adecuado. Necesita tomar grasa blanca o ligeramente rosada. La estructura debe ser homogénea, densa, sin inclusiones sueltas. El aroma de la grasa normal es un poco dulce.