Chak-chak: un postre nacional de los tártaros, bashkires, kirguises. Es venerado y amado en muchos países del mundo. Cocinar mandril es fácil. Cualquier ama de casa puede manejar esto.
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Receta Air Chuck Chuck
Chuck-chuck se prepara de acuerdo con varias recetas. Todo depende de las preferencias del cocinero. A algunas personas les gusta el chuck-chak de aire, otras prefieren dulces crujientes.
Ingredientes
- 150-200 g de harina;
- 2 huevos de gallina grandes;
- 1 cucharada l azúcar granulada;
- 1 pizca de sal;
- 1 cucharadita levadura en polvo o bicarbonato de sodio;
- aceite de cocina para freír.
- 100-150 ml de miel.
Instrucciones de cocina
- Rompa los huevos en un recipiente hondo, agregue azúcar granulada. Batir los ingredientes con una batidora o batidora.
- Vierte bicarbonato de sodio, sal en la masa de huevo. Barajar
- Vierta la harina en porciones en un tazón, revolviendo constantemente la masa.
- Amasar la masa elástica con las manos.
- Envíe la masa en el refrigerador por 30 minutos.
- Divide la masa en varias partes.
- Estirar el panqueque. Córtalo en palitos delgados.
- Debes freír el chuck-chak en aceite caliente, vigilando constantemente que el postre no se queme.
- Cuando la pieza de trabajo para el chak-chak está lista, debe verterse abundantemente con miel. Para garantizar que se distribuya uniformemente por toda la masa, es necesario mezclar todo a fondo.
- Envíe el portabrocas al refrigerador por 1 hora. Antes de esto, puedes formar un pastel con él.
