Ruddy y deliciosas tartas caseras decorarán cualquier mesa. Los rellenos para pasteles se pueden usar en cualquier lugar: bayas, vegetales, requesón, carne, pescado, cereales. El relleno de carne para pasteles es simple y en combinación con otros ingredientes: repollo, champiñones, papas, huevos o arroz.
Elige tu receta
Necesitarás
-
- Relleno simple de carne:
- 500 g de carne;
- 1 cebolla
- sal y pimienta negra al gusto.
- Relleno de carne y huevo:
- 500 g de carne;
- 1 cebolla
- 5 huevos;
- cebollas verdes;
- sal y pimienta negra al gusto.
- Relleno de carne y arroz:
- 500 g de carne;
- 1 cebolla
- sal y pimienta negra al gusto.
- 100 g de arroz.
- Relleno de carne y champiñones;
- 500 g de carne;
- 1 cebolla
- sal y pimienta negra al gusto.
- 300 g de champiñones.
- Relleno de carne y papas:
- 500 g de carne;
- 1 cebolla
- sal y pimienta negra al gusto.
- 3 papas grandes;
- 50 ml de leche;
- mantequilla
- Relleno de carne y repollo:
- 500 g de carne;
- 1 cebolla
- sal y pimienta negra al gusto.
- 300 g de col blanca;
- 1 cucharada de pasta de tomate.
Manual de instrucciones
1
Relleno simple de carne Haga carne picada. Es mejor tomar carne de res o mezclar en proporciones iguales carne de cerdo y carne de res. Pelar las cebollas y picarlas finamente con un cuchillo. Vierte 2-3 cucharadas de aceite de girasol en una sartén y calienta a fuego. Ponga la carne y las cebollas en el aceite caliente, mezcle y fríe a fuego alto, revolviendo, durante 5-7 minutos. Sal y pimienta la carne, agregue un poco de agua caliente hervida, mezcle y cubra la sartén con una tapa. Rellene la carne picada debajo de la tapa a fuego medio hasta que esté cocida. Ponga la carne terminada en una taza profunda. La carne picada cocida puede ser un relleno independiente o ser la base de otras opciones.
2
Relleno de carne y huevo Hervir los huevos, pelarlos y picar finamente con un cuchillo. Puede agregar algunas plumas trituradas de cebollas verdes. Ponga los huevos picados y las cebollas verdes en la carne picada salteada y mezcle bien todos los ingredientes.
3
Rellene con carne y arroz Enjuague el arroz con agua corriente varias veces hasta que el agua se aclare. Pon el arroz en una cacerola, sal, vierte agua y prende fuego. Cocine el arroz a fuego medio hasta que esté cocido. Combine el arroz terminado con carne picada y mezcle.
4 4
Rellene con carne y champiñones y corte los champiñones en cubos pequeños. Coloque los champiñones en una sartén precalentada seca para evaporar la humedad. Luego agregue el aceite de girasol, cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento hasta que esté completamente cocido a fuego medio. Mezclar los champiñones preparados con carne.
5 5
Relleno de carne y papas Enjuague las papas con agua fuerte y pélelas. Hervir las papas en agua con sal y puré con leche hervida y una rodaja de mantequilla. Combine el puré de papas terminado con carne picada.
6 6
Relleno de carne y repollo Repollo picado finamente picado. Calienta el aceite de girasol en una olla y pon el repollo en él. Agregue una cucharada de pasta de tomate, un poco de agua hervida, sal y pimienta negra. Cierre la olla con una tapa y cocine a fuego lento el repollo hasta que esté cocido. Mezcle el repollo preparado con carne picada salteada.
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