"Erizos" con zanahorias: brillantes, fáciles de preparar y algún tipo de plato casero, ¡sin duda lo tendrá en la mesa!
Elige tu receta
Necesitarás
- - 250 g de carne picada;
- - 2 rebanadas de pan blanco;
- - 25 ml de leche;
- - 35 g de arroz "Basmati";
- - 1 huevo pequeño;
- - 1 zanahoria pequeña;
- - 150 g de crema agria;
- - 150 ml de agua;
- - 1 cucharada harina
- - aceite vegetal para freír;
- - Sal y pimienta negra al gusto.
Manual de instrucciones
1
Remojar el pan para suavizar la leche. Rallar las zanahorias. Arroz vierta agua hirviendo durante 15 minutos.
2
Mezcle el pan y la carne picada, agregue el huevo y mezcle bien. Luego agregue las zanahorias y mezcle nuevamente. Dobla el arroz en un colador y combina con carne picada y zanahorias. Agrega especias.
3
Formar bolas y prepararlas en harina. Calienta una sartén con una pequeña cantidad de aceite y fríe los erizos durante 3 minutos. Transfiera a una sartén profunda, vierta una mezcla de agua con crema agria y cocine a fuego medio durante 40 minutos. Buen provecho!