Quería deliciosos pasteles caseros, no sé cómo tratar a los invitados que de repente llegaron, o simplemente quieren crear otra obra maestra culinaria, pero ¿no pueden imaginar cuál? No lo dudes, haz magdalenas de durazno, magdalenas tiernas que combinan bien con té, café, cacao o leche.
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Melocotones enlatados y magdalenas de chocolate
Los grandes pasteles están hechos con relleno de fruta enlatada, para ello, tome los siguientes ingredientes:
- 200 g de mantequilla;
- 150 g de azúcar;
- 2 cucharaditas azúcar de vainilla
- 2 huevos;
- 2 cucharaditas Cacao
- 1.5 cucharaditas polvo de hornear;
- 300 g de harina;
- 300 g de duraznos;
- 100 g de chocolate negro;
- 50 g de cualquier nuez molida.
Golpea la mantequilla con azúcar granulada y azúcar de vainilla en una masa exuberante, agrégale un huevo y revuelve. Combine la mezcla de aceite con harina y levadura, mezcle bien. Divida la masa de muffins terminada en dos partes, agregue el cacao en polvo en una.
Llena los moldes de mantequilla un tercio con masa de chocolate, luego ponle duraznos enlatados, córtalos en cubos, vierte la masa habitual encima. Coloque las magdalenas en el horno, hornee a 180 ° C durante 35 minutos. Vierta las magdalenas preparadas con chocolate derretido en un baño de agua y espolvoree con nueces molidas.
Melocotones y panecillos de canela
Para esta receta necesitarás:
- 1 cucharada harina de trigo
- 1 cucharada harina integral;
- 1 cucharadita polvo de hornear;
- una pizca de sal;
- 100 g de mantequilla;
- 200 g de azúcar;
- 2 duraznos frescos;
- canela al gusto;
- 1 huevo;
- 1 cucharada kéfir
- azúcar glas.
Pele los duraznos, libérelos de las semillas y corte la carne en cubos pequeños. Luego combine ambos tipos de harina con levadura, canela, sal y bicarbonato de sodio. Luego, debes batir la mantequilla con azúcar para hacer una masa exuberante, agregarle un huevo y mezclar todo bien. Agregue suavemente el kéfir a la mezcla de aceite y revuelva bien nuevamente.
Después de esto, debe mezclar la mezcla seca con el aceite en una taza y luego agregar los duraznos allí. Luego vierta la masa para magdalenas en formas aceitadas y envíelas al horno precalentado a 180 ° C durante media hora. Los panecillos listos deben enfriarse, espolvorearse con azúcar glas y servir.