Para la preparación de estómagos de pollo, no hay ninguno y están muy lejos de dos maneras. Todos ellos son algo similares, pero el resultado es el mismo: siempre resulta delicioso. Como los estómagos están rígidos, deben cocinarse durante un tiempo suficientemente largo. Pero tal cocina siempre es agotador. El multicooker ayudará a resolver este problema. Gracias a esta técnica, el plato es muy tierno y de sabor suave.
Elige tu receta
Necesitarás
- estómagos de pollo - 1 kg
- cebolla - 1 pc
- zanahorias - 1 pc
- pasta de tomate - 1-2 cucharadas.
- ajo - 1-2 dientes
- salsa de soja - 1-2 cucharadas
- hoja de laurel
- sal y pimienta al gusto
Manual de instrucciones
1
En primer lugar, debe preparar cuidadosamente los ombligos: elimine la piel, el exceso de grasa y lave bien los estómagos con agua. Después de las manipulaciones hechas, comenzamos a cortar. Cortar no es importante, como quieras. El modo cebolla no es grande, pero agradecemos las zanahorias.
2
En una olla de cocción lenta, freír los ombligos con zanahorias y cebollas durante 20 minutos. Agregue sal y pimienta al gusto. No te olvides de revolver. Después de freír los ingredientes, agregue la pasta de tomate, ajo finamente picado, salsa de soya y laurel. Si hay poco líquido en el tazón de cocción, debe agregar un poco de agua para que los ombligos se puedan guisar en la salsa. Cuando todo lo que necesita se carga en el multicooker, solo queda mezclarlo completamente y ponerlo en el modo de "enfriamiento" durante 1.5 - 2 horas.
3
El arroz o las papas, así como solo las verduras, se adaptarán a los estómagos de pollo como guarnición. Antes de servir, espolvorea el plato con hierbas. Buen provecho!
Presta atencion
Es importante no exagerar con la salsa de soja, ya que es muy salada. Este ingrediente es solo para agregar sabor y sabor.
Consejos útiles
Puede extinguir los estómagos en una hora. Pero, cuanto más tiempo se cocina, más tierno y sabroso es el plato.