Los cuellos de pollo son un plato muy peculiar: muchos huesecillos, vértebras y un poco de carne. Pero hay muchos amantes de estas golosinas. Hay una variedad de recetas. Pero lo mejor es que el plato sale en una olla de cocción lenta: la carne resulta tierna y deja las semillas, que se vuelven muy suaves durante la cocción.
Elige tu receta
Necesitarás
- cuellos de pollo - 1 paquete
- cebolla - 1 pieza
- zanahorias - 1 pieza
- salsa de soya
- especias para elegir
- hoja de laurel
- sal y pimienta al gusto
Manual de instrucciones
1
Primero debes lavar el cuello del pollo y quitarles la piel. Sal y pimienta al gusto, agregue sus especias favoritas y deje marinar durante una hora. Modo zanahoria en tiras o tres en un rallador grueso. No pique la cebolla en trozos gruesos.
2
Después de una hora, separamos los cuellos de pollo en el recipiente multicocina y los freímos hasta que aparezca una corteza dorada en el modo apropiado.
3
Después de freír, agregue cebollas, zanahorias, 1-2 cucharadas de salsa de soja, laurel, un poco de agua y cocine durante 1, 5 horas.
Presta atencion
Si tienes muchos cuellos, puedes freírlos en una sartén grande para que sea más rápido y guisarlos en una olla de cocción lenta.
Consejos útiles
Los cuellos de pollo realmente necesitan mucho menos tiempo para cocinar. Pero, cuanto más estofan, más tiernos resultan. Para este plato, puede cocinar cualquier guarnición a su gusto. Los cuellos de pollo también son buenos como bocadillos de cerveza.