Sour Meatballs es un plato turco. Tierno, sabroso, ya sea sopa o albóndigas con salsa. Este plato sorprenderá a tus invitados.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 600 g de carne picada
- - 50 g de cebolla
- - 3 papas
- - 1 zanahoria
- - 1 taza de guisantes verdes
- - 2 huevos
- - 100 g de arroz
- - 1/2 limón
- - 1 cucharada l yogurt
- - sal, pimienta al gusto
- - 1 manojo de perejil
- - agua
- - 2-3 cucharadas de mantequilla, margarina o 1/2 taza de aceite vegetal
- - 2 cucharadas l harina
Manual de instrucciones
1
Pique la cebolla finamente, agregue carne molida, hierbas, arroz crudo, sal, pimienta al gusto. Mezclar bien y batir un poco.
2
Dale forma a las albóndigas para que quepan cómodamente en tu boca.
3
Tome una cacerola y vierta aceite vegetal en ella o agregue margarina, ponga cebollas picadas y zanahorias. Freír por 3-5 minutos.
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Agregue las papas y fríe otros 3-5 minutos.
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Vierte todo esto con agua hervida y pon las albóndigas. Revuelva lentamente, ya que pueden desmoronarse al principio. Y déles tiempo para hervir durante 10-15 minutos.
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Comenzamos a preparar el aderezo para la sopa. Combine la harina, el yogur, la yema y medio vaso de agua fría.
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Agregue el jugo de medio limón y envíe el aderezo a la sopa.
8
Agregue guisantes verdes y verduras picadas y ponga el plato a punto.
Presta atencion
Cocinar albóndigas toma 50 minutos de tiempo libre.