Crutones con queso: un plato rápido y sabroso para el desayuno o la cena. Se pueden cocinar en el horno o freír en una sartén. Rellene el queso con especias o decore los artículos con rodajas de verduras, para que el plato sea aún más apetitoso y saludable.
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Crutones con queso y cerveza
Necesitarás:
- 6 rebanadas gruesas de pan blanco;
- 3 cucharadas cucharadas de mantequilla;
- 250 g de queso suave;
- 0.5 cucharaditas de pimienta roja molida;
- 1 cucharada una cucharada de mostaza dulce;
- 2 yemas de huevo.
Freír las rebanadas de pan en ambos lados hasta que estén doradas. Derretir la mantequilla y mezclarla con queso rallado. Vierta la cerveza en la mezcla, agregue las yemas de huevo batidas, la pimienta roja molida y la mostaza. Golpea todo en una masa homogénea, para esto puedes usar un mezclador. Calienta la masa de queso en una cacerola, sin hervir. Lubrique el pan tostado con la mezcla y colóquelos en una bandeja para hornear. En el horno, precalentado a 200 ° C, cocine los picatostes hasta que estén dorados. Servir con verduras frescas.
Crutones con mozzarella y tomate
Esta deliciosa comida de estilo mediterráneo debe comerse caliente. Su encanto principal es el contraste entre la tierna mozzarella y el pan de ajo con corteza crujiente tostada.
Necesitarás:
- 4 rebanadas de pan blanco tostado;
- 100 g de mozzarella;
- 1 diente de ajo;
- 1 cucharada una cucharada de mantequilla;
- unas pocas hojas de albahaca;
- 1 tomate maduro grande;
- sal
- pimienta negra recién molida.
Corte un diente de ajo por la mitad y frótelos con rebanadas de pan. Luego engrasarlos con aceite en ambos lados y freírlos en una sartén hasta que estén dorados. Mientras el pan está tostado, corte la mozzarella y el tomate en círculos iguales. Ponga el queso sobre el pan, coloque los tomates encima, espolvoree con sal y pimienta molida. Decora los picatostes con hojas frescas de albahaca y sirve de inmediato.