Tener un frasco de carne guisada siempre a mano es muy conveniente, porque con él puedes cocinar una gran variedad de platos, como papas hervidas, pastas o trigo sarraceno. Como relleno para una variedad de pasteles o pizzas, el estofado a veces es simplemente insustituible.
Elige tu receta
No siempre se confía en la calidad del guiso de la tienda, por lo que es mejor reemplazar la opción comprada por una casera.
Para prepararte necesitarás:
- carne de res - 1.5-2 kg;
- sal, pimienta - al gusto;
- hoja de laurel - 2 piezas;
- tomillo - 2 ramas;
- agua - 2-3 cucharadas soperas.