La mantequilla de maní (o mantequilla de maní) es una mezcla de maní tostado, aceite vegetal y algún tipo de edulcorante, como la miel.
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Las pastas de nuez eran conocidas en Europa en el siglo XIX, y en la década de 1890 la mantequilla de maní comenzó a producirse en los Estados Unidos de América, donde ganó una inmensa popularidad, habiendo ganado incluso una fecha calendario especial: el 24 de enero, que fue proclamado Día Nacional de la Mantequilla de Maní en los Estados Unidos.
Ahora la mantequilla de maní es conocida en todo el mundo, incluso en Rusia. Puedes preparar deliciosos sándwiches, engrasar tostadas crujientes con mantequilla y mermelada de frutas o colocar plátanos en rodajas encima. Además, la mantequilla de maní combina bien con manzanas y fresas.
Para hacer mantequilla de maní en casa, necesitas maní de buena calidad. Primero necesitas hornear nueces.
Cómo hacer cacahuetes horneados
Ingredientes
- 600-700 g de maní crudo
- 2 cucharadas cucharadas de aceite de girasol de calidad
- 1 cucharada cucharada de sal marina
Cocina
- Cacahuetes crudos, no pelar la cáscara marrón. Enjuaga las nueces y deja que se sequen completamente durante una hora.
- Precalentar el horno a 180 ° C. Mezclar los cacahuetes con sal y aceite de girasol, poner en bandejas para hornear en una capa.
- Coloque las bandejas para hornear en el horno durante 30 minutos, luego retire y deje que las nueces se enfríen por completo.
