Kvass: es una de las bebidas antiguas sin alcohol, preparada en base a la fermentación de harina y malta, pan de centeno seco. Fue inventado hace más de mil años, pero en nuestro tiempo es famoso.
Elige tu receta
Necesitará
-3 cucharadas de kvas seco;
-3 cucharadas de azúcar;
-2 litros de agua;
-Leche;
-Pan de centeno.
Cocinando
Compre en la tienda un kvas seco simple, tome 3 cucharadas de kvas seco, póngalos en una cacerola y llénelos con agua. Coloque la sartén con todo su contenido en el fuego y espere hasta que todo el líquido hierva durante 5 minutos. Luego, vierta en un frasco de tres litros, agregue agua, azúcar y una cucharada de leche. Tan pronto como el frasco esté casi lleno, agregue unas rebanadas de pan de centeno (de ninguna manera blanco) y coloque el frasco en un lugar cálido, cubriéndolo con un platillo o una gasa. Con el tiempo, el kvas se vuelve mucho más liviano y el proceso de fermentación ya no ocurre, vierta el contenido del frasco en botellas y cierre las tapas, luego póngalo en un lugar fresco. Y prepárate para comer en 3 días.
Obtiene todas las cualidades útiles cuando se produce el proceso de fermentación. Una bebida de kvas seca, como cualquier tipo, otro tipo de kvas puede curar varias enfermedades, a saber: gastritis, hipertensión, disbiosis, diversas enfermedades del corazón. Y también de dos maneras puede poner los pies de las personas que tienen inmunidad débil, porque esos ácidos que están presentes en él, conducen a la descomposición de las células enfermas y muertas.
Obtiene sus vitaminas útiles de la levadura, cuando usa este kvas, se fortalece el esmalte dental, aumenta el nivel de capacidad de trabajo de cualquier ciudadano. Se puede usar durante una dieta, lo que ayuda a mejorar la calidad del metabolismo y el tracto digestivo, ayuda en el proceso de digerir varios platos y carnes grasas que una persona comió unos minutos, horas antes, aumenta el apetito y hace que el nivel de líquidos y sales en el cuerpo se encuentre dentro de los límites normales..
Esta bebida tiene cualidades negativas. No puede beber a personas que tienen problemas con los riñones, con enfermedades del tracto gastrointestinal, con urolitiasis y otras enfermedades; de lo contrario, puede ocurrir una exacerbación de la enfermedad en cualquier área. También contiene 1 - 2% de alcohol, que está estrictamente prohibido beber a las personas que conducen un automóvil, de lo contrario, pueden ocurrir conflictos con las autoridades al respecto.