Las papas fritas son un bocadillo poco saludable. Sin embargo, todo su daño radica en el aceite de girasol, en el que se cocinan las papas fritas. Al eliminar el aceite, obtenemos todos los mismos crujientes, solo que mucho más saludables.
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Ingredientes necesarios para hacer papas fritas caseras:
- varios tubérculos de papas jóvenes (5-7 piezas)
- 2 claras de huevo
- especias (pimentón molido y pimienta)
- un poco de sal
Cocinar papas fritas caseras:
1. Las proteínas deben ser batidas en la espuma, agregando pimentón, sal y pimienta.
2. Lave, pele y corte los tubérculos de papa con una pajita delgada.
3. Coloque las rodajas de papa en un tazón y vierta la mezcla de huevo.
4. Mezcle bien las papas con proteínas para que todas las rodajas estén cubiertas uniformemente con esta mezcla.
5. Las barras de papa cubiertas con una especie de esmalte deben colocarse en una hoja para hornear, cubiertas con pergamino.
6. Coloque la hoja en un horno caliente y hornee papas fritas a alta temperatura (aproximadamente 220 grados).
7. Después de 10 minutos, retire el pergamino y hornee las papas hasta que se forme una deliciosa costra dorada.
Después de enfriarse completamente con tales papas fritas, toda la familia puede crujir, sin dañar la salud y el cuerpo.