Si te gusta la carne de cerdo hervida, no hay necesidad de correr a la tienda por ella. Este delicioso aperitivo también se puede preparar en casa.
Elige tu receta
Necesitarás
- - kilogramo de carne de cerdo;
- - ajo
- - hoja de laurel;
- - sal
- - pimienta
Manual de instrucciones
1
Lave la carne y séquela bien. Pelar el ajo, cortarlo en rodajas finas.
2
Con un cuchillo afilado, haga algunos cortes en un pedazo de carne. Frote adentro con una mezcla de pimienta y sal. Rellene la carne con ajo, rellenándola en los cortes hechos.
3
Ahora cocinemos la mezcla picante. Pelar el ajo y picarlo primero. Puedes picarlo o dejarlo pasar por la prensa de ajo. Muela la hoja de laurel y combine todo junto: ajo, sal, pimienta y laurel. Mezclar bien
4 4
Rallar la carne con la mezcla picante recién cocinada y ponerla en la sartén. Déjalo toda la noche, déjalo en vinagre.
5 5
Una vez que la carne esté en escabeche, retírela de la sartén, envuélvala en papel de aluminio y colóquela en el horno. Es necesario hornear carne de cerdo hervida a una temperatura de aproximadamente 180 grados durante 60 a 90 minutos.
6 6
El producto terminado debe enfriarse. Luego puedes cortarlo en rodajas finas y servir. Se sirve carne de cerdo hervida fría.